Архив за месяц: Август 2014

Настоящие чебуреки

Настоящие чебуреки

Ингредиенты: — 4 ст. муки (по 250 мл); — 1,3 ст. воды (320 мл); — 1 ст.л. водки; — 1 яйцо; — 2 ст. л. растительного масла; — 0,5 ч. л. соли. Начинка: — 600 г мяса; — 250 г лука — 0,5 стакана воды; — 2 ст. л. сметаны;…

Ролл с ветчиной и сыром

Ролл с ветчиной и сыром

Ингредиенты: — 1 — 2 армянских лаваша — 1 ст.л. сливочного сыра — 1 лист салата — капуста белокочанная — морковь — 1 Помидор — 2 ломтика ветчины — куриная грудка — соль и перец Приготовление: 1. Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть. 2. Отрезать пару продолговатых ломтиков, и…

Фаршированные драники

Фаршированные драники

Ингредиенты: Сырой картофель Предварительно обжаренный фарш Лук репчатый Яйцо Мука Соль, перец, специи Приготовление: 1. Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду. 2. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать. 3. Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью,перцем и специями. 4. Из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки….

Постные котлеты

Постные котлеты

Ингредиенты: — 1 кг капусты — 1 луковица — 0,5 ст. манной крупы — 0,5 ст. муки — 2 зуб. чеснока — зелень — растительное масло для жарки — панировочные сухари — соль по вкусу — специи по вкусу Приготовление: 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной…

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копчённым лососем

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копчённым лососем

Ингредиенты: — копченый лосось — свежая моцарелла — свежий багет — 1 ст.л. оливкового масла — 1 ч.л. меда — 2ч.л. соевого соуса — 1 ч.л. чесночного порошка — 2 ст.л. зеленого лука Приготовление: 1. Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. 2. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки. 3….