Архив за месяц: Август 2014

Свинина, запеченная с ананасами и сыром

Свинина, запеченная с ананасами и сыром

Ингредиенты: на 3 порции — 500 г свинины — 1 банка ананасов — 200 г сыра — соль — перец молотый Приготовление: 1. Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см, отбить. 2. Сыр натереть на мелкой терке. 3. Выложить кусочки мяса в форму для запекания, посолить, поперчить 4. На мясо выложить…

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты

Ингредиенты: — 500 г филе курицы — 2 ст.л. сливочного масла — 2 ст.л. сливок — 2-3 ломтика белого хлеба — 2/3 стакана молока — 1/2 ст.л. молотых сухарей — 1 яйцо — масло для жарения — перец, соль — зелень Приготовление: 1. Курятину пропускают через мясорубку или рубят в…

Картофельно-мясная запеканка

Картофельно-мясная запеканка

Ингредиенты: -400 г не жирной свинины -700 г картофеля -2 средние луковицы -1 головка чеснока -100 г майонеза -100 г тертого сыра -½ пучка укропа Приготовление: 1) Картофель почистить, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедите. Лук почистить и порезать кольцами. Чеснок почистить. 2) Разогрейте духовку до…

Салат Венеция

Салат Венеция

Ингредиенты: — 400 г куриной грудки; — 300 г шампиньонов; — 200 г чернослива; — 200 г сыра; — 2-3 картофелины; — 2-3 яйца; — 1 огурец; — майонез для заправки. Приготовление: 1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. 2. Шампиньоны…

Салат Признание

Салат Признание

Ингредиенты: — 150 г копченой куриной грудки — 150 г вареной свинины — 3 вареных яйца — 1 вареная свекла — 150 г тертого сыра — 250 г майонеза — 1 луковица — 2 ст. л растительного масла — соль — молотый черный перец — 1 зубчик чеснока — зелень…