Архив за месяц: Август 2014

Лазанья Гарфилда

Лазанья Гарфилда

Ингредиенты: — 2 стакана рикотты — 0,5 стакана тертого пармезана — 1 взболтанное яйцо — 1/4 стакана измельченного свежего базилика — 230 г листов лазаньи — 230 г тертой моццареллы — соль и перец молотый по вкусу Для соуса: — 1,75 стакана томатного пюре — 2 ст.л. оливкового масла —…

Кексы с шоколадной помадкой

Кексы с шоколадной помадкой

Ингредиенты: — 100 г сливочного масло, размягченное — 2 больших яйца, слегка взбить — 250 г сахарной пудры — 100 темного шоколада, растопить — 280 г муки — 1 ч.л. соды — 2 ст.л. какао-порошка — 250 г кислого молока или пахты Помадка: — 100 г сливочного масла — 250…

Запеченные шампиньоны с лимоном

Запеченные шампиньоны с лимоном

Ингредиенты: полкило шампиньонов 1 лимон 1-2 столовых ложки свежего тимьяна, нарубить 4-6 столовых ложек оливкового масла 50 г тертого пармезана соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 200C. 2. Цедру лимона смешайте с тимьяном и маслом. 3. Вымойте грибы, выложите одним рядом на противень, присыпьте половиной приготовленной…

Пирожные Буше

Пирожные Буше

Ингредиенты: — 7 яиц — 1 стакан муки — 6 ст.л.сахара — 1 пакетик ванильного сахара Для крема: — 150 г сливочного масла — 8 ст.л.сгущенного молока Для глазури: — 1 ст.л.сливочного масла — 2 ст.л.какао — 12 ст.л.сахара Приготовление: 1. Отделить желтки от белков.Белки взбить,всыпая тонкой струйкой сахар(3 ст.л),…

Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами

Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами

Ингредиенты: — 20 г тигровых креветок — 50 мл белого сухого вина — 20 г сливочного масла — 20 мл оливкового масла — 200 г помидоров — 10 г чеснока — 5 г базилика — 5 г Петрушки — 5 г тимьяна — 30 г лимона — 1 г белого…