Архив за месяц: Сентябрь 2014

Рагу «7 овощей»

Рагу «7 овощей»

Ингредиенты: — 1/2 кг мякоти говядины — 200 г говяжьих костей — 6 шт. небольшой картошки — 2 небольших цукини — 1 маленький красный болгарский перец — 3 средние луковицы — 1 крупная морковь — 3 небольших помидора — 1 палочка черешкового сельдерея — соль, чёрный перец горошком, лавровый лист,…

Картофельная запеканка с мясным фаршем на ужин

Картофельная запеканка с мясным фаршем на ужин

Ингредиенты: — 1,5 кг картофеля — 0,5 кг говядины/свинины — 100 г сливочного масла — 250 г твердого сыра — 1 яйцо — 1 головка репчатого лука — 2 ст.л. растительного масла — панировочные сухари — соль по вкусу — специя: перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1.Очистите картофель, нарежьте…

Пирожки ленивые

Пирожки ленивые

Ингредиенты: — 1 тонкий армянский лаваш — 300 г квашеной капусты — 1 луковица — 20 мл растительного масла Приготовление: 1. Луковицу почистить, порезать и обжарить вместе с капустой до золотистого цвета. 2. Лаваш разрезать на 3-4 части, выложить теплую начинку, завернуть и обжарить до золотистого цвета со всех сторон.

Мандариновый торт

Мандариновый торт

Ингредиенты: — 5 крупных мандаринов — 1,5 стакана сахара — 75 г сливочного масла — 1 яйцо — 1 стакан кефира — 3 стакана муки — сода — соль Приготовление: 1. Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши. 2. Добавить мандарины, пропустив их…

Самые тоненькие блинчики

Самые тоненькие блинчики

Ингредиенты: — 350 мл молока — 10 ст.л. муки — 3 яйца — 2 ст.л. фруктозы (можно заменить сахаром, лучше тростниковым) — щепотка разрыхлителя — щепотка соли — пакетик ванилина 1,5 г — 1 ст.л. оливкового масла Приготовление 1. В большой миске смешиваем сначала все сухие ингредиенты и яйца. 2….