Архив за месяц: Сентябрь 2014

Овощное ассорти Огород в банке

Овощное ассорти Огород в банке

Ингредиенты: — помидоры — огурцы — белокочанная капуста — болгарский перец — морковь — репчатый лук — молодые кабачки или цукини — чеснок — зонтики укропа — зелень сельдерея и петрушки — листья смородины и хрена — маринад из расчета на 1,5 литра воды — соль — 1,5 ст.л —…

Грибочки под шубой

Грибочки под шубой

Ингредиенты: — 10 — 15 шампиньонов — 100 г фарша — 5 — 6 ст.л. сметаны — 200 г сыра — 3 зубчика чеснока — сливочное масло — перец душистый Приготовление: 1. Грибы помыть,освободить от ножки ,ложкой вычистить не много серединку,но не переусердствуйте! нужно чтоб получилась чашечка! 2. Смазать их…

Мешочки из свинины с сыром и грибами

Мешочки из свинины с сыром и грибами

Ингредиенты: — 700 г свиной корейки — 300 г шампиньонов — 3 зубчика чеснока — 130 г сыра — 2 – 3 ст. л. сметаны Приготовление: 1. Мясо нарезаем на кружочки и отбиваем, солим и перчим. 2. Чеснок продавливаем через пресс и смешиваем с нарезанными шампиньонами. Если вы используете свежие…

Курица терияки

Курица терияки

Ингредиенты: — 1 кг куриного мяса — 125 мл соевого соуса — 4 ст.л. яблочного уксуса — 1 ч.л. молотого перца — 150 г коричневого сахара — 2 ч.л. крахмала — 4 зубчика чеснока — имбирь 8-10 см. Приготовление: 1. В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал…

Осетинский пирог с сыром

Осетинский пирог с сыром

Ингредиенты: — 7 стаканов муки — 3 стакана молока — 2 ст.л. дрожжей — 5 г сахара — 3 г соли — 1 кг осетинского сыра или брынзы — 1 ст.л. растительного масла — 3 ст.л. сливочного масла Приготовление: 1. Просеянную муку высыпать в посуду. Вылить в муку подогретое молоко…