Архив за месяц: Сентябрь 2014

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты (на 4 порции): — 2 больших баклажана — 400 г мясного фарша — 400 г шампиньонов — 1 средняя луковица — 3-4 зубчика чеснока — 300 г сметаны — 150 г полутвердого сыра — 100 г зелени (петрушка, укроп) — оливковое масло для жарки — соль, свежемолотый черный перец…

Красивый и вкусный манник

Красивый и вкусный манник

Ингредиенты: — 1 стакан сахара – 1 стакан манки – 1 стакан кефира — 2 Яйца — щепотка соли — 0,3 ч.л. соды — изюм (по вкусу) Приготовление: 1. Сахар перемешать с манкой. Кефир, яйца и соду перемешать отдельно. 2. Замесить тесто, смешав ингредиенты. При желании добавить изюм. 3. Перелить…

Торт Радуга

Торт Радуга

Ингредиенты: — 8 яиц — 1 стакан сахара — 1 1/3 стакана муки c разрыхлителем — 200 г сливочного масла — 2 ст.л. какао-порошка — 1/4 ч.л. краски пищевой розовой — 500 г сливочного сыра — 2 ст.л. сахарной пудры Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Взбейте яйца…

Лечо

Лечо

Ингредиенты: — 2 кг помидор — 20 — 25 шт перца — 2 ч.л. соли — 0,5 стакана сахара — 0,5 л подсолнечного масла — уксус по вкусу (обычно около 2 ст.л. и очень вкусно с яблочным) Приготовление: 1. Помидоры прокрутить через мясорубку. 2. Все смешать, поставить на огонь, как…

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Ингредиенты: — 500 г мяса — 1 — 2 головки репчатого лука — 1 — 2 соленых огурца — 6 — 8 картофелин — 1 — 2 зубчика чеснока — 1 — 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа — лавровый лист — соль — перец Приготовление: 1. Мяco пpoмыть, нapезaть…