Архив за месяц: Октябрь 2014

Огурчики сухого посола

Огурчики сухого посола

Ингредиенты: — 1 кг огурцов — 1 ст. л. соли — небольшой пучок укропа — 3-4 зубчика чеснока Приготовление: 1. У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить. 2. Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и — в холодильник. 3. Время от времени,…

Пицца с вкусным краешком

Пицца с вкусным краешком

Ингредиенты: -150 мл тёплой воды -0.5 ч.л. сахара -0.5 ч.л. соли -2 ст. ложки оливкового или растительного масла -8 г сухих дрожжей (1 ч.л) -1.5 ст. муки Приготовление: 1. Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. 2. Муку просеять, добавить соль, масло и…

Запечёный картофель

Запечёный картофель

Ингредиенты: — 4 крупные рассыпчатые картофелины — 1 ст. л. подсолнечного масла Для начинки: — 100 г сыра гауда или чеддер — 125 г сметаны — 2 ст.л. измельченного лука — соль — перец Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 200°С (духовку с конвекцией до 180°С). Застелите противень бумагой для выпечки. Тщательно…

Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком

Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком

Ингредиенты: — кефир — куриные бедра — картофель — травы — соль, перец — чеснок — томаты Способ приготовления: 1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. 2. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его…

Быстрое хачапури

Быстрое хачапури

Ингредиенты: — 100 г тонкого армянского лаваша — 100 г сыра фета (брынза) — 100 г нежирного творога — зелень (петрушка, кинза) по желанию — 1 зубчик чеснока по желанию — 1 яйцо Приготовление: 1. Брынзу и творог смешать, добавить измельченную зелень и чеснок (по желанию). 2. Лаваш разрезать на…