Архив за месяц: Ноябрь 2014

Цитрусовые с медом

Цитрусовые с медом

Ингредиенты: — 1 апельсин — 1 мандарин — 1 лимон — 6 ст.л. цветочного меда Приготовление: 1. Цитрусовые хорошенько помыть, при помощи щеточки. 2. Залить кипятком и оставить на 10-15 минут. 3. Порезать, удалить косточки и измельчить в блендере. 4. Добавить жидкий мед, перемешать — готово. Хранить в холодильнике. «Цитрусовые…

Маринованный язык

Маринованный язык

Ингредиенты: на один телячий язык весом около 500 гр. 3 больших зубчика чеснока 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. рисового уксуса свеже молотый черный перец базилик сахар, соль по вкусу. Приготовление 1. Язык оварить в соленой воде с добавлением кореньев и лука. Под струей холодной воды снять с…

Кексы со свежей клубникой

Кексы со свежей клубникой

Ингредиенты: — 3 стакана пшеничной муки — 3 яйца — 150 г сливочного масла — 200 г сахара — 1,5 стакана клубники — 2,5 ч.л. разрыхлителя — 150 мл молока — 0,3 ч.л. соли Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. 2. По одному вбить яйца. 3. Муку просеять,…

Творожный десерт в стиле Тирамису

Творожный десерт в стиле Тирамису

Ингредиенты: 450-500 творога 50 г сметаны 50 г йогурта 5 яийц 150 г сахара/сахарной пудры 250-300 мл свежесваренного кофе 50 мл коньяка/ликера 100 г «Савоярди» или бисквита или бисквитного печенья по желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции какао Приготовление: 1. Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт….

Салат ″Хрустящий″

Салат ″Хрустящий″

Ингредиенты: — 200 г белого батона — 250 г куриного филе — 150 г сыра — 300 г огурцов — 150 г лука — 1 пучок зеленого салата заправка: — 4 ст.л. растительного масла — 3 зубчика чеснока — 1 ст.л. уксуса 6% — соль — перец Приготовление: 1. Филе…