Архив за месяц: Ноябрь 2014

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Ингредиенты: — 2 куриные грудки — 40 г сливочного масла — чеснок, укроп, соль — 2 яйца — сухари панировочные — растительное масло Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло смешивают с мелко нарезанным укропом, чесноком и солью. Из него формируют овальные брусочки и замораживают до каменного состояния. 2. Куриные грудки помыть,…

Роллы дзадзики

Роллы дзадзики

Ингредиенты: 2 огурца, нарезать на тонкие полоски 330 г греческого йогурта небольшой пучок мяты 1 зубчик чеснока, выдавить соль и перец Приготовление: 1. Слегка присыпьте солью полоски огурца и оставьте примерно на 20 минут. 2. В миске смешайте йогурт с нарезанной мятой, выдавленным чесноком, посолите и поперчите. 3. Сполосните полоски…

Пицца на белом соусе

Пицца на белом соусе

Ингредиенты: Тесто: 2 яйца 1/2 чашки растительного масла 2 ч л сухих дрожжей 2 ч л соли 2 ч л сахара 1 чашка воды 1 чашка молока 800~900 гр муки (возможно понадобится меньше) Начинка: 1/2 чашки мягкого сыра типо моцарелла (Я использую моцареллу, фонтину, проволоне и сыр монстр) на боковушки…

Кнедлики

Кнедлики

Ингредиенты: — 250 гр творога — 20 гр манной крупы — 1 яйцо — ванилин — клубника для начинки Приготовление: 1. Использовала свой любимый способ приготовления творожного теста. 2. Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике. 3. Сформируйте из творожного теста лепешки, в серединку положите клубнику (либо…

Лимонный напиток с мятой

Лимонный напиток с мятой

Ингредиенты: 3 маленьких лимона (если крупные то 2) 4 веточки мяты 0.5-1 стакан сахара 1-2 ст. ложки меда 3 литра воды Приготовление: 1. 3 литра воды довести до кипения с мятой, остудить примерно до 40-ка градусов, чтобы она была чуть теплой. Лимоны залить кипятком минут на 5, затем хорошо их…