Архив за месяц: Декабрь 2014

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты: — 1 — 2 небольших кабачка — 2 -3 шт. помидоров — 50 г твёрдого сыра — соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. 2. Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 7. 3. Затем на каждый кружок кабачка…

Испанский салат из запеченного картофеля

Испанский салат из запеченного картофеля

Ингредиенты: — 500 г мелкого картофеля — 3 ст.л. оливкового масла — 1,25 ч.л. соли — 1/2 ч.л. молотого перца — 4 зубчика мелко нарезанного чеснока — 4 ст.л. майонеза — 1 ст.л. сока лимона — 1 ч.л. дижонской горчицы Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200 градусов. 2. Картофель разрежьте…

Салат Пингвин

Салат Пингвин

Ингредиенты: -1 бан. консервированной горбуши, -1 репчатый лук, -100 г сваренного риса, -150 г твердого сыра, -5 яиц, маслины и сладкий перец для украшения, -майонез Приготовление: 1. Репчатый лук мелко измельчите. 2. Твердый сыр натрите на мелкой терке. 3. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите, отделите желтки от белков. 4….

Гуляш по-венгерски

Гуляш по-венгерски

Ингредиенты: — 2 луковицы — 600 г говядины — 2-3 ст.л. масла для обжарки — 1 ст.л. паприки — соль, перец — 250 мл красного вина — 200 мл воды — 250 г картофеля — зелень — 2-3 лавровых листа Приготовление: 1. Мясо нарезать кубиками примерно по 2 см. 2….

Домашнее безе

Домашнее безе

Ингредиенты: — 2 охлажденных яичных белка — 100 г сахарной пудры — лимонный сок Приготовление: 1. Белки взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока. 2. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке.