Архив за месяц: Январь 2015

Груши в белом вине с ванилью, цедрой апельсина и имбирем

Груши в белом вине с ванилью, цедрой апельсина и имбирем

Ингредиенты: — 6-7 больших или 10-11 маленьких груш — белое сухое или полусладкое вино 750 мл — апельсиновый фреш 250 мл — сахар 5-7 ст.л. — вода 600 мл — половина стручка ванили — цедра 1 апельсина — корень имбиря размером с половину грецкого — ванильное мороженное Приготовление: 1. Груши…

Салат с маринованными опятами

Салат с маринованными опятами

Ингредиенты: — 1 банка маринованных опят — пучок зеленого лука — 300 г ветчины — 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля — 3 яйца — майонез Приготовление: 1. Взять глубокую мисочку и уложить слоями: — 1 слой – маринованные грибочки; — 2 слой – зеленый лук; — 3 слой –…

Сырный томатный суп

Сырный томатный суп

Ингредиенты: — 1 ст.л. оливкового масла — 5 зубчиков чеснока — 75 г красного лука, мелко нарезать — 1 большая банка протертых помидоров — 1 стакан говяжьего бульона или воды — 1 бульонный кубик — 1 ч.л. сахара — 2 ст.л. тонко нарезанных листьев базилика — 60 г тертой моцареллы…

Курица по-итальянски Каччиаторе

Курица по-итальянски Каччиаторе

Ингредиенты: — 450 г куриных грудок, порезанных кусочками — 1 чашка порезанного лука — 4 дольки чеснока, измельчить — 2 чашки томатов, консервированных кусочками — 1 ч.л. орегано — 1 ч.л. базилика — 2 чашки томатного пюре Приготовление: 1. Порежьте грудки кубиками и выложите на противень, политый небольшим количеством оливкового…