Архив за месяц: Январь 2015

Окрошка на кефире и газированной воде

Окрошка на кефире и газированной воде

Ингредиенты: — 4 средних картофеля — 4 яйца — 5 шт парниковых огурца(у меня ливанские,не большие) — 150 гр салями(у меня из телятины) — 220 гр редис(2 пучка) — 2 пучка зеленый лук — 1 пучок укропа — 1 литр кефир — 900 мл не сладкая газированная вода — Соль,уксус…

Творожная запеканка с черникой

Творожная запеканка с черникой

Ингредиенты: — 600 г обезжиренного творога — 2 яйца — 70 г коричневого сахара — 5 ст.л. манки — 150 г черники Приготовление: 1. Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью ″добела″. 2. Добавить творог и взбить до однородности. 3. Всыпать манку и подмешать чернику. 4. Белки взбить и ввести…

Медовые палочки Чак-чак

Медовые палочки Чак-чак

Ингредиенты: — 2 яйца — сода и соль на кончике ножа — мука — мед — сахар Приготовление: 1.На взбитых яйцах замешать пресное тесто, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см. 2. Нарезать тонкие ленты, ленты разрезать поперек на небольшие кусочки. 3. Жарить палочки в топленом масле. Сварить густой сироп…

Слоёный салат с авокадо и ветчиной

Слоёный салат с авокадо и ветчиной

Ингредиенты: — 1 авокадо — 200 г твердого сыра — 4 яйца — 300 г ветчины — 2 Огурца — 200 г зелёного горошка — 1 крупный болгарский перец — майонез, пучок петрушки Приготовление: 1. Яйца отварить, охладить, очистить, белки отделить от желтков, натереть на мелкой тёрке в разные тарелки….

Рыба «Мечта»

Рыба «Мечта»

Ингредиенты: — 500 г филе любой рыбы — 150 г сыра — 300 г помидоров — 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа — 3 зубчика чеснока — зелень по вкусу — соль — перец Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. 2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. 3. Сыр…