Архив за месяц: Июль 2015

Венские сосиски в тесте

Венские сосиски в тесте

Запеченные в дрожжевом тесте сосиски, простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: Мука – 200 грамм Сахар (песок) – 10 грамм Соль – 1/2 ложки чайной Масло (сливочное) – 20 грамм Вода (отфильтрованная) – 100 мл Дрожжи (сухие) – 3 грамма Сосиски (длинные венские) – 6 штук. Для украшения: Майонез – по…

Темпура из овощей и креветок

Темпура из овощей и креветок

  Слово «темпура» — как и само блюдо — не имеет японских корней. Метод обжаривания во фритюре кусочков продуктов, покрытых тонким слоем легкого теста, привезли в Японию португальские моряки. И он отлично прижился в Стране восходящего солнца — и теперь без темпуры сложно представить японскую кухню. В принципе, в таком…

Рассыпчатый рис с куркумой

Рассыпчатый рис с куркумой

  Индийский основной рецепт рассыпчатого длиннозерного риса — ароматного «короля всех рисов», благородного басмати. Вы можете вовсе не класть никаких специй -варить как обычный белый рис, всыпав в воду лишь щепотку соли, — он все равно будет великолепным. Все, что вам нужно, — качественный исходный продукт, хорошая мягкая

Куриная тушенка

Куриная  тушенка

Куриная тушенка Ингредиенты: мясо курин. окорочка лавровый лист соль перец чёрн. перец горошком Способ приготовления:Мясо разделать на части. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перец горошком. Оставить на пару часов. Затем всё плотно сложить в банки накрыть фальгой и поставить в холодную духовку

Пирог со спаржей и красным перцем

Пирог со спаржей и красным перцем

Колличество: 8 порций   Ингридиенты: • 340 г теста бризе • 48 побегов спаржи • соль и свежемолотый перец • 5 запеченных красных перцев, примерно 600 г• 1 яйцо• 2 яичных желтка• 200 мл жирных сливок• щепотка свежемолотого мускатного ореха• 8 веточек укропа   Способ приготовления: Раскатайте